Відмінності між версіями «Метсовоне»

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[перевірена версія][очікує на перевірку]
м
 
Рядок 17: Рядок 17:
 
[[Категорія:Напівтверді сири]]
 
[[Категорія:Напівтверді сири]]
 
[[Категорія:Копчені сири]]
 
[[Категорія:Копчені сири]]
  +
[[Категорія:Мецово]]

Поточна версія на 23:25, 9 березня 2020

Метсовоне (грец. Μετσοβόνε) — традиційний грецький сир.

Метсовоне — напівтвердий копчений сир, родини паста-філата, який первісно почав вироблятись у регіоні Метсово в Епірі, звідки походить назва сиру. Метсовоне вважається сиром відмінної якості. Виготовляється із коров'ячого молока, іноді суміші із додаванням малої кількості овечого або козячого молока.

Сир Метсовоне має статус PDO.[1]

Примітки[ред. | ред. код]


Посилання[ред. | ред. код]