Відмінності між версіями «Налисники»

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[очікує на перевірку][очікує на перевірку]
(Додано вміст)
Мітки: Редагування з мобільного пристрою, Редагування через мобільну версію
 
(Не показані 2 проміжні версії цього користувача)
Рядок 1: Рядок 1:
 
[[Файл:Nalysnyky 043.jpg|thumb|250px|right|Налисники з начинкою]]
 
[[Файл:Nalysnyky 043.jpg|thumb|250px|right|Налисники з начинкою]]
 
[[Файл:Nalysnyky 053.jpg|thumb|250px|Два налисники лежать зверху на млинцях.]]
 
[[Файл:Nalysnyky 053.jpg|thumb|250px|Два налисники лежать зверху на млинцях.]]
  +
'''Нали́сники''' — тонкі [[млинець|млинці]] з начинкою, найчастіше з кисломолочним сиром.
'''Нали́сники'''&nbsp;— тонкий [[млинці|млинець]], в який загортають начинку з сиру, в деяких регіонах України називають налисниками.<ref>{{СУМ-11|Налисник}}</ref>
 
   
 
Млинці для налисників виготовляють з прісного яєчного рідкого [[тіста]] на гарячій [[пательня|пательні]], змащеній [[жир]]ом. Налисники начиняють [[домашній сир|домашнім сиром]], [[варення]]м, [[гриби|грибами]], [[м'ясо]]м, [[ягода]]ми, [[родзинки|родзинками]], відвареними [[крупи|крупами]], риб'ячою [[ікра|ікрою]] тощо. Подають зі [[сметана|сметаною]] чи [[закуска]]ми.
 
Млинці для налисників виготовляють з прісного яєчного рідкого [[тіста]] на гарячій [[пательня|пательні]], змащеній [[жир]]ом. Налисники начиняють [[домашній сир|домашнім сиром]], [[варення]]м, [[гриби|грибами]], [[м'ясо]]м, [[ягода]]ми, [[родзинки|родзинками]], відвареними [[крупи|крупами]], риб'ячою [[ікра|ікрою]] тощо. Подають зі [[сметана|сметаною]] чи [[закуска]]ми.

Поточна версія на 09:15, 11 липня 2019

Налисники з начинкою
Два налисники лежать зверху на млинцях.

Нали́сники — тонкі млинці з начинкою, найчастіше з кисломолочним сиром.

Млинці для налисників виготовляють з прісного яєчного рідкого тіста на гарячій пательні, змащеній жиром. Налисники начиняють домашнім сиром, варенням, грибами, м'ясом, ягодами, родзинками, відвареними крупами, риб'ячою ікрою тощо. Подають зі сметаною чи закусками.

Це традиційна страва української кухні.

Примітки[ред. | ред. код]

Література[ред. | ред. код]

  • Ольга Франко. Практична кухня — Львів — Каменяр — 1993 р.— С.167

Посилання[ред. | ред. код]