Нутриціологія: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[неперевірена версія][неперевірена версія]
м (Bunyk перейменував сторінку з Нутріціологія на Нутриціологія)
Немає опису редагування
Рядок 1: Рядок 1:
{{об'єднано}}


{{merge|Нутріціологія|date=Листопад 2016}}
'''Нутриціологія''' ({{lang-la|nutritio}}&nbsp;— харчування, {{lang-grc|λόγος}}&nbsp;— вчення)&nbsp;— це наука про їжу і харчування, про продукти харчування, про харчові речовини та інші компоненти, що містяться в цих продуктах, про їх дію і взаємодію, про їх споживання, засвоєння, витрачання та виведення з організму, про їх роль в підтримці здоров'я або виникненні захворювань<ref>[http://window.edu.ru/resource/665/19665/files/metod644.pdf Скальный А.&nbsp;В.&nbsp;Основы здорового питания: пособие по общей нутрициологии / А.&nbsp;В.&nbsp;Скальный, И.&nbsp;А.&nbsp;Рудаков, С.&nbsp;В.&nbsp;Нотова, Т.&nbsp;И.&nbsp;Бурцева, В.&nbsp;В.&nbsp;Скальный, О.&nbsp;В.&nbsp;Баранова.&nbsp;— Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005.&nbsp;— 117 с.]</ref>.
'''Нутриціологія''' ({{lang-la|nutritio}}&nbsp;— харчування, {{lang-grc|λόγος}}&nbsp;— вчення)&nbsp;— це наука про їжу і харчування, про продукти харчування, про харчові речовини та інші компоненти, що містяться в цих продуктах, про їх дію і взаємодію, про їх споживання, засвоєння, витрачання та виведення з організму, про їх роль в підтримці здоров'я або виникненні захворювань<ref>[http://window.edu.ru/resource/665/19665/files/metod644.pdf Скальный А.&nbsp;В.&nbsp;Основы здорового питания: пособие по общей нутрициологии / А.&nbsp;В.&nbsp;Скальный, И.&nbsp;А.&nbsp;Рудаков, С.&nbsp;В.&nbsp;Нотова, Т.&nbsp;И.&nbsp;Бурцева, В.&nbsp;В.&nbsp;Скальный, О.&nbsp;В.&nbsp;Баранова.&nbsp;— Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005.&nbsp;— 117 с.]</ref>.

'''Загальна нутріціологія''' - розділ науки про харчування включає в себе інформацію про їжу, продукти, нутрієнти, їх види, відомості про кількість харчових речовин у продуктах та про метаболізм (вітамінний, жировий, білковий і&nbsp;т.&nbsp;д.)

'''Приватна нутріціологія''' - до цього розділу нутриціології належить практична сторона-проблеми харчування, розвиток різних видів захворювань через неповноцінне і незбалансоване харчування, а також лікувальний і профілактичний вплив здорової їжі і здорового способу життя на організм людини.


== Примітки ==
== Примітки ==
{{reflist}}
{{reflist}}
[[Категорія:Нутриціологія]]


== Посилання ==

{{merge|Нутриціологія|date=Листопад 2016}}
{{без джерел}}
{{без джерел}}
'''Нутріціологія'''&nbsp;— це наука яка займається вивченням їжі, харчування, продуктів харчування, поживних речовин і інших компонентів у складі продуктів, їх дію та взаємодію, засвоєння, їх витрачання та виведення з організму, їх роль у підтримці здоров'я чи в розвитку хвороб. До сфери даної науки також відноситься харчова поведінка людини, вибір продуктів харчування, їх обробка та зберігання, харчове законодавство і ряд інших питань.


[[Категорія:Нутриціологія]]
== Загальна нутріціологія ==
Це перший великий розділ науки про харчування включає в себе інформацію про їжу, продукти, нутрієнти, їх види, відомості про кількість харчових речовин у продуктах та про метаболізм (вітамінний, жировий, білковий і&nbsp;т.&nbsp;д.)

== Приватна нутріціологія ==
До другого великого розділу належить практична сторона-проблеми харчування, розвиток різних видів захворювань через неповноцінне і незбалансоване харчування, а також лікувальний і профілактичний вплив здорової їжі і здорового способу життя на організм людини.

Версія за 19:54, 25 листопада 2016

Нутриціологія (лат. nutritio — харчування, дав.-гр. λόγος — вчення) — це наука про їжу і харчування, про продукти харчування, про харчові речовини та інші компоненти, що містяться в цих продуктах, про їх дію і взаємодію, про їх споживання, засвоєння, витрачання та виведення з організму, про їх роль в підтримці здоров'я або виникненні захворювань[1].

Загальна нутріціологія - розділ науки про харчування включає в себе інформацію про їжу, продукти, нутрієнти, їх види, відомості про кількість харчових речовин у продуктах та про метаболізм (вітамінний, жировий, білковий і т. д.)

Приватна нутріціологія - до цього розділу нутриціології належить практична сторона-проблеми харчування, розвиток різних видів захворювань через неповноцінне і незбалансоване харчування, а також лікувальний і профілактичний вплив здорової їжі і здорового способу життя на організм людини.

Примітки

Посилання