Ніж для серцевини яблук

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 09:24, 11 квітня 2021, створена TohaomgBot (обговорення | внесок) (замінено закодовану відсотковим кодуванням частину URL-адреси на кирилічні літери)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Ніж для серцевини яблук
Ніж для серцевини яблук, суміщений з яблукорізкою

Ніж для серцевини яблук, колончаста виїмка[1] — кухонний пристрій для вирізання серцевини з насінням з таких плодів, як яблука, груші, айва. Використовується здебільшого там, де треба очистити від серцевини значну кількість яблук (наприклад, при виробництві сидру).

Звичайний ніж для серцевини складається з ручки, до якої перемичкою прикріплена коротка трубка із загостреною крайкою (іноді зубчастою). Інший різновид споряджений додатковими лезами і може разом з видалення серцевини водночас різати плід на скибочки: користуються ним, поклавши яблуко на стільничку. Такі пристрої називають «яблукорізками» (англ. apple slicer, від to slice — «нарізати скибками»).

Див. також

Примітки

  1. Яблука по-київському. spiel.in.ua. Архів оригіналу за 18 січень 2018. Процитовано 30 листопада 2017. 

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Ніж для серцевини яблук
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Яблукорізки