Тиква

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Тиква
Lagenaria siceraria
Lagenaria siceraria
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини(Streptophyta)
Судинні (Tracheophyta)
Насінні (Spermatophyta)
Покритонасінні (Magnoliophyta)
Еудікоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Гарбузоцвіті (Cucurbitales)
Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae)
Рід: Тиква (Lagenaria)
L., 1753
Види
  • Lagenaria siceraria (Тиква звичайна),
  • Lagenaria abyssinica;
  • Lagenaria breviflora;
  • Lagenaria guineensis;
  • Lagenaria rufa;
  • Lagenaria sphaerica.
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Category:Lagenaria
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Lagenaria
EOL logo.svg EOL: 72792
IPNI: 114048-3
ITIS logo.svg ITIS: 22385
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 3667

Ти́ква[1][2][3][4], або лагенарія (лат. Lagenaria), — рід однорічних витких трав'янистих рослин із родини гарбузових. Серед інших назв — індійський кабачок, китайський огірок, пляшковий гарбуз. Також тиква — це посудина для води і вина.[5]

Етимологія[ред. | ред. код]

Родова назва Lagenaria, «Лагенарія» походить від лат. lagena («пляшка») доданням суфікса -aria[6]. Латинське слово, очевидно, походить від дав.-гр. λάγηνος («пляшка»).

Слово «тиква» присутнє у багатьох слов'янських мовах (давньорус. тыкы, рос. тыква, болг. ти́ква, сербохорв. ти̏ква, словен. tîkva, чеськ. tykev, словац. tekvica, пол. tykwa), у яких походить від праслов. *tyky (род. відм. *tykъve)[7]. Одностайної думки щодо походження слова немає: частина науковців вважає, що слово було запозичено праслов'янською мовою з якоїсь іншої індоєвропейської мови, частина — що не з індоєвропейської.[8]

Історія[ред. | ред. код]

Тиква відома декілька тисячоліть. Як городина відома у тропічних районах Америки, Африки, в південних, посушливих районах Європи. Була добре відомою на землях Молдови та України. У степових місцинах з браком деревини — в допромислову добу тиква після очищення та висушування використовувалася як ємність для збереження харчів (олії, солі, крупи, насіння) та як посуд.

Біологічний опис[ред. | ред. код]

Тиква в Ботанічному саду Мадриду.

Тиква — однорічна рослина. Як і всі гарбузові, тиква — ліана. Основне стебло виростає до 15 метрів завдовжки і крім того розвиваються бічні відгалуження до 3 — 4 метрів. Плоди досягають довжини 2 м при вазі до 7 кг. Ростуть плоди швидко. Цікаво, що, не знімаючи плоду, можна відрізати його частину, необхідну для використання, після чого плід не загниває, а буде рости далі.

Рослина має потужну кореневу систему. Головний її корінь — товстий і проникає в ґрунт на глибину до 80 см, а бічні корені досягають довжини 3 метрів і більше. Тиква швидко утворює не тільки підземні, а й повітряні корені.

Застосування[ред. | ред. код]

Молоді плоди рослини, що мають чудовий смак і дуже високі дієтичні якості, ідуть в їжу. Зрілі плоди використовуються для виготовлення посуду і сувенірів. З лагенарії виготовляють глечики для зберігання сипких продуктів або води (в одну таку посудину входить 5 — 10 кг), миски, кухлі та інше домашня начиння.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Тиква // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Тиква // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  3. Гармонія овочевої краси та користі. — К: Арістей, 2005. — 192 с. ISBN 966-8458-92-3
  4. Українська Радянська Енциклопедія
  5. Етимологічний словник української мови: В 7 т. / АН УРСР. Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні; Редкол. О. С. Мельничук (головний ред.) та ін. — К.: Наук. думка, 1982. Т. 1: А — Г / Укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 1982. — 632 с. ISBN 966-00-0785-X.
  6. Lagenaria in The Names of Plants, by David Gledhill, year 2008 (see also lagena in Latin-English Dictionary, by William Whitaker)
  7. Етимологічний словник української мови : у 7 т. : т. 5 : Р — Т / укл.: Р. В. Болдирєв та ін ; редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2006. — 704 с. — ISBN 966-00-0785-X.
  8. тыква (происхождение тыква, этимология тыква) " Этимологический словарь русского языка. Фасмер Макс (online версия) " Русский язык " Classes.ru (рос.)

Див. також[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]