Відмінності між версіями «Чевапчичі»

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[перевірена версія][очікує на перевірку]
(шаблон)
 
(Не показано 2 проміжні версії ще одного користувача)
Рядок 1: Рядок 1:
  +
{{Кулінарна страва
[[Image:Chevapcici.jpg|thumb|240px|Чевапчичі]]
 
  +
|назва =
'''Чевапчичі''' ({{lang-sr|ћевапчићи}}) або '''к'ебапі''' ({{lang-mk|ќебапи}}) — страва народів Балканського півострова. Являє собою смажені ковбаски з перемолотої яловичини чи свинини із [[цибуля|цибулею]] і приправами.
 
  +
|зображення =
  +
|підпис =
  +
|тип =
  +
|країна походження =
  +
|автор =
  +
|рік = Османське правління, приблизно XVII століття
  +
|час1 =
  +
|час2 =
  +
|компонент1 = яловичина, свинина, баранина, ріпчаста цибуля, приправи
  +
|компонент2 =
  +
|енергетична цінність =
  +
|білки =
  +
|жири =
  +
|вуглеводи =
  +
|глікемічний індекс =
  +
|аналоги =
  +
|рецепт =
  +
|склад =
  +
|складність =
  +
}}
 
'''Чевапчичі''' ({{lang-sr|ћевапчићи}}) або '''к'ебапі''' ({{lang-mk|ќебапи}}) — страва народів Балканського півострова. Являє собою смажені ковбаски з перемолотої яловичини чи свинини із [[цибуля|цибулею]] і приправами.
   
 
Чевапчичі подають із великою кількістю нарізаної кільцями цибулі та свіжим білим хлібом [[піта|пітою]]. Додатково подають порізаний кільцями салатний перець, нарізані помідори або смажену картоплю.
 
Чевапчичі подають із великою кількістю нарізаної кільцями цибулі та свіжим білим хлібом [[піта|пітою]]. Додатково подають порізаний кільцями салатний перець, нарізані помідори або смажену картоплю.
  +
  +
Згідно з інтерактивною мапою кулінарних уподобань, чевапчичі&nbsp;— друга за популярністю традиційна страва світу (після [[хачапурі]]&nbsp;— грузинської хлібної страви з сиром).<ref>{{Cite web|url=https://tsn.ua/tsikavinki/borsch-uviyshov-do-triyki-naykraschih-strav-svitu-1279914.html|title=Українська страва увійшла до трійки найкращих у світі|date=2019-01-14|website=ТСН.ua|language=uk|accessdate=2019-01-14}}</ref>
  +
  +
== Примітки ==
  +
{{примітки}}
   
 
== Див. також ==
 
== Див. також ==
Рядок 9: Рядок 35:
 
== Посилання ==
 
== Посилання ==
 
* [http://cooking.niv.ru/recept/food.pl?id=6423&ws=/kolbaski/chevapchichi.htm Рецепт чевапчичей] {{ref-ru}}
 
* [http://cooking.niv.ru/recept/food.pl?id=6423&ws=/kolbaski/chevapchichi.htm Рецепт чевапчичей] {{ref-ru}}
  +
  +
{{Бібліоінформація}}
   
 
[[Категорія:Балканська кухня]]
 
[[Категорія:Балканська кухня]]

Поточна версія на 23:45, 21 травня 2020

Чевапчичі
Походження Flag of Serbia.svg Сербія і Flag of Bosnia and Herzegovina.svg Боснія і Герцеговина
Час появи Османське правління, приблизно XVII століття
Необхідні компоненти яловичина, свинина, баранина, ріпчаста цибуля, приправи

Чевапчичі (серб. ћевапчићи) або к'ебапі (мак. ќебапи) — страва народів Балканського півострова. Являє собою смажені ковбаски з перемолотої яловичини чи свинини із цибулею і приправами.

Чевапчичі подають із великою кількістю нарізаної кільцями цибулі та свіжим білим хлібом пітою. Додатково подають порізаний кільцями салатний перець, нарізані помідори або смажену картоплю.

Згідно з інтерактивною мапою кулінарних уподобань, чевапчичі — друга за популярністю традиційна страва світу (після хачапурі — грузинської хлібної страви з сиром).[1]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Українська страва увійшла до трійки найкращих у світі. ТСН.ua (uk). 2019-01-14. Процитовано 2019-01-14. 

Див. також[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]