Гнойовик чорнильний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 16:26, 19 вересня 2017, створена ReAl (обговореннявнесок) (джерело на *добрий* їстівний)
(різн.) ← Попередня версія • Поточна версія (різн.) • Новіша версія → (різн.)
Перейти до: навігація, пошук
Гнойовик чорнильний
Гнойовик чорнильний
Гнойовик чорнильний
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети
(Basidiomycetes)
Підклас: (Hymenomycetidae)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Родина: Копринові (Coprinaceae)
Рід: (Coprinus)
Вид: Гнойовик чорнильний
(Coprinus atramentarius)

Гнойовик чорнильний (Coprinus atramentarius (Bull. ex Fr.) Fr.) — гриб родини копринових — Coprinaceae.

Будова[ред.ред. код]

Шапка 3-5 см у діаметрі, 4-10 см завширшки, овальна, потім дзвоникоподібна, конусоподібнорозпростерта, сірувата, у центрі з коричневими або вохряно-коричневими притиснутими, дрібними лусками, до краю радіальнозморшкуваторубчаста. Пластинки сірувата-білі, при достиганні гриба чорніють, розпливаються. Спорова маса буро-коричнева. Спори (7)9-10(11) Х 5-6(7,5) мкм, широкоовальні, коричневі, гладенькі. Ніжка 6-15 Х 0,8-1,5 см, з вузьким зникаючим кільцем. М'якуш білуватий, у молодих плодових тіл з приємним запахом.

Поширення та середовище існування[ред.ред. код]

Зустрічається по всій Україні. Росте на угноєному ґрунті, здебільшого у траві, часто край дороги; у травні — листопаді.

Практичне використання[ред.ред. код]

Добрий їстівний гриб (молоді плодові тіла)[1]. Гнойовики чорнильний і білий можна вживати у вареному, смаженому, тушкованому вигляді, але разом з ними категорично не можна вживати алкогольні напої. Отруйні речовини гриба не розчиняються ні водою, ні шлунковим соком, але добре розчиняються алкоголем і потрапляють у кров, таким чином спричиняють отруєння. За декілька годин симптоми проходять, але алкоголь не можна вживати і наступного дня через загрозу рецидиву.[2]

Примітки[ред.ред. код]

Джерела[ред.ред. код]

Commons
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Гнойовик чорнильний