Ілама (дерево)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Ілама
Їстівний плід
Їстівний плід
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Магнолііди (Magnoliids)
Порядок: Магнолієцвіті (Magnoliales)
Родина: Аннонові (Annonaceae)
Рід: Аннона (Annona)
Вид: Ілама
Біноміальна назва
Annona nodiversifolia
Saff.
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Annona macroprophyllata
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Annona nodiversifolia
EOL logo.svg EOL: 1054870
ITIS logo.svg ITIS: 506199

Ілама (Annona nodiversifolia) — невисоке плодове дерево до 7 м у висоту, представник роду Аннона, відноситься до родини Аннонові. Його батьківщина — тихоокеанське узбережжя Південно-Західної Мексики.

Рослина відрізняється широко розпростертими гілками і зморщеним, довгасто-еліптичним листям, довжиною до 15 см. Молоде листя червонуватого або мідного відтінку, пізніше стає зеленим. Квітки довгі, одиночні, бордові, з дрібними опушеними чашолистками. Плід має серцеподібну або округлу довгасту форму, важить близько 1 кг. Його довжина становить до 14-16 см. Шкірка тверда, темно-зелене або пурпурова з сірим нальотом, всіяна трикутними зубцями. Деякі плоди можуть бути гладкими. М'якоть біла або рожева, волокниста, солодка, містить м'яке, овальне коричневе насіння. В одному плоді їх налічується до 80 штук.

Врожайність ілами середня. В рік з одного дерева можна отримати до 10 штук плодів. В окремі роки деякі екземпляри приносили до 100 штук за сезон. Плодоношення настає в червні, триває близько 14 днів.

У дикому вигляді зустрічається в Мексиці. Там же рослина культивується на присадибних ділянках.

Застосування[ред. | ред. код]

Плоди вживаються в свіжому вигляді, а також використовуються в кулінарії для приготування різноманітних страв, напоїв, коктейлів. Для посилення смаку в м'якоть додають цукор, лимонний сік або вершки.

Фрукт ілама відомий своїми корисними властивостями. У ньому міститься велика кількість вітаміну С, вітамінів групи В, мінеральних речовин. Його вживають для профілактики і лікування атеросклерозу, підтримки нормального рівня холестерину в організмі, при діабеті, анемії, порушення роботи травного тракту, цирозі печінки.

Посилання[ред. | ред. код]