Інтервальне голодування

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Приклад розкладу інтервального голодування (eat — їж; fast — голодуй)

Інтервальне голодування (також переривчасте голодування) — спосіб прийняття їжі, за якого протягом доби є періоди голодування, тривалістю 14-23 годин. Також іноді інтервальним голодуванням називають форми голодування, коли їжа не вживається протягом 1-2 днів тижня.

При інтервальному голодуванні дозволяється вживання некалорійних (у деяких варіантах — низькокалорійних) напоїв, що відрізняє інтервальне голодування від строгого посту, який практикується в деяких релігіях.

Існує три методи інтервального голодування, а саме: голодування з розвантажувальними днями, періодичне голодування та обмежене в часі харчування. Попри активне дослідження інтервального голодування в 21-му столітті, потенційне зниження ризику захворіти хворобами, пов'язаними з харчуванням, інтервальне голодування також називають тимчасовою модою.

Наукове підґрунтя для інтервального голодування ще є неповним та неостаточним. Американська серцева асоціація (АСА)[en] стверджує, що інтервальне голодування може сприяти зниженню маси тіла, зниженню інсулінорезистентності та зниженню ризику кардіометаболічних хвороб, утім її довгострокова самопідтримність є нез'ясованою. Національний інститут старіння[en] США не рекомендує інетрвальне голодування через невизначеність його ефективності та безпечності, зокрема для людей старшого віку.

Різні форми інтервального голодування існують у різних релігіях, як-от врата[en] в індуїзмі, рамаданський піст в ісламі, Йом-Кіпур та інші пости в юдаїзмі, пісна неділя[en] в церкві СОД та голодування в буддизмі.

Ефекти[ред. | ред. код]

Гормон росту[ред. | ред. код]

Інтервальне голодування, як і звичайне голодування, значно збільшує рівень гормону росту, до +500%[1][2]. Це сприяє збільшенню м'язової маси та зменшенню кількості жиру.

Інсулін[ред. | ред. код]

Інтервальне голодування зменшує інсулінорезистентність[3] і є ефективним методом в лікуванні діабету ІІ типу.

Відовлення клітин[ред. | ред. код]

Інтервальне голодування сприяє аутофагії[4], очищенню та відновленню клітин на молекулярному рівні.

Гени довголіття[ред. | ред. код]

Інтервальне голодування сприяє активації генів, відповідальних за довголіття[5][6].

Див.також[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]

  1. K Y Ho, J D Veldhuis, M L Johnson, R Furlanetto, W S Evans, K G Alberti, and M O Thorner (1988). Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. 
  2. Hartman, M. L.; Veldhuis, J. D.; Johnson, M. L.; Lee, M. M.; Alberti, K. G.; Samojlik, E.; Thorner, M. O. (1992-04). Augmented growth hormone (GH) secretory burst frequency and amplitude mediate enhanced GH secretion during a two-day fast in normal men. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 74 (4). с. 757–765. ISSN 0021-972X. PMID 1548337. doi:10.1210/jcem.74.4.1548337. Процитовано 3 серпня 2022. 
  3. Albosta, Michael; Bakke, Jesse (3 лютого 2021). Intermittent fasting: is there a role in the treatment of diabetes? A review of the literature and guide for primary care physicians. Clinical Diabetes and Endocrinology 7 (1). с. 3. ISSN 2055-8260. PMC 7856758. PMID 33531076. doi:10.1186/s40842-020-00116-1. Процитовано 3 серпня 2022. 
  4. Ki Wung Chung and Hae Young Chung (2019 Dec 2). The Effects of Calorie Restriction on Autophagy: Role on Aging Intervention. Nutrients. 
  5. Wegman, Martin P.; Guo, Michael H.; Bennion, Douglas M.; Shankar, Meena N.; Chrzanowski, Stephen M.; Goldberg, Leslie A.; Xu, Jinze; Williams, Tiffany A. та ін. (2015-04). Practicality of intermittent fasting in humans and its effect on oxidative stress and genes related to aging and metabolism. Rejuvenation Research 18 (2). с. 162–172. ISSN 1557-8577. PMC 4403246. PMID 25546413. doi:10.1089/rej.2014.1624. Процитовано 3 серпня 2022. 
  6. Stephanie Lilja, Carina Stoll, Ulrike Krammer, Berit Hippe, Kalina Duszka, Tewodros Debebe, Ingrid Höfinger, Jürgen König, Angelika Pointner, and Alexander Haslberger (2021 Feb 26). Five Days Periodic Fasting Elevates Levels of Longevity Related Christensenella and Sirtuin Expression in Humans. International Journal of Molecular Sciences.