Айгуа де Валенсія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності. Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Зверніться на сторінку обговорення за поясненнями та допоможіть виправити недоліки.
Матеріал без джерел може бути піддано сумніву та вилучено.
Айгуа де Валенсія
Країна походження  Валенсія
Айгуа де Валенсія — «валенсійська вода» — у кав'ярні «Мадрид», м. Валенсія

А́гуа де Вале́нсія або валенсі́йська вода́ (ісп. Agua de Valencia, вимова літературною каталанською ['ajɣwə də βə'łɛnsiə], у Валенсії вимовляється ['ajɣwa de va'łensia]) — відомий валенсійський коктейль з кави, помаранчевого соку, горілки та джину.

Вперше приготований та поданий у 1959 р. у кав'ярні «Мадрид» у м. Валенсія.

На малюнку — картина «Кав'ярня „Мадрид“» Кунста́нте Жі́ла (кат. Constante Gil), винахідника «валенсійської води».

Див. також[ред. | ред. код]

Джерела та посилання[ред. | ред. код]

Каталонські страви
Кока з овочами (coca de verdures або coca d’escalivada) • Аскалібаза або ескалібада (escalivada) • Кава (cava) • Хліб з помідором по-каталонськи (pa amb tomàquet) • Кока Св. Івана (coca de Sant Joan) • Крем-брюле по-каталонському або каталонський крем (crema catalana) • Мед з білим сиром з Монсаррата (mel i mató de Montserrat) • Рибний сукет (suquet de peix) • Салат з тріски, аскашяза або ескашада (esqueixada) • Свиняча нога (солона шинка) (cuixa de porc) • Айолі (allioli) • Аскуделья і м'ясо з каструлі (escudella i carn d’olla) • Шабля святого Симона (Sabre de Sant Simó)
Валенсійські страви
Північнокаталонські страви
Балеарські страви
Біле вино
Макабеу (el macabeu) • Шареллу (панса бланка) (el xarel·lo) • Пікаполь (el picapoll)
Червоне вино
Сумоль (el sumoll) • Трапат або трепат (el trepat)
Кріплене вино
Рансі (vi ranci) • Гренаш (vi de garnatxa) • Мускат (vi de moscatell) • Бімблан або вімбланк (vimblanc)
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Айгуа_де_Валенсія&oldid=40536364