Альбариньйо

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Cacho

Альбариньйо — сорт винограду, що використовується у виробництві білих вин. Вівдомий під назвами Альбарина, Альварин Бьянко, Азал Бланко, Галего.

Найпоширеніший на північному заході Іспанії в Галісії, де з нього виробляють характерне сухе біле вино. На північному заході Португалії популярний в Монсау і Мельгазу, де його додають в біле Вино Верде. Виращують в Австралії і кількох регіонах Каліфорнії.

Основні характеристики[ред. | ред. код]

Лози енергійно ростуть, тому потрібно стримувати їх ріст. До грибкових хвороб нестійкий. Грона дрібні з маленькими круглими ягодами бурштинового кольору і з рожевими відтінками шкірки. Урожайність цього сорту винограду невисока.

Застосування[ред. | ред. код]

Краще підходить для виготовлення «молодих» вин, які не потребують витримки.

Посилання[ред. | ред. код]

  • Альбариньо. Виноград. Всё о винограде. Процитовано 2015-03-15. 
  • Alvaninho. VIVC International Variety Catalogue (en). Julius Kühn-Institut - Federal Research Centre for Cultivated Plants. Архів оригіналу за 2012-03-24. Процитовано 2015-03-15.