Антипка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Prunus mahaleb
Prunus mahaleb2.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Розоцвіті (Rosales)
Родина: Розові (Rosaceae)
Рід: Слива (Prunus)
Підрід: Вишня (Cerasus)
Вид: Антипка
Біноміальна назва
Prunus mahaleb
L., 1753
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Prunus mahaleb
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Prunus mahaleb
EOL logo.svg EOL: 628570
IPNI: 729931-1
ITIS logo.svg ITIS: 24789
IUCN logo.svg МСОП: 172121
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 129217

Анти́пка, або магале́бська ви́шня (Prunus mahaleb) — багаторічна рослина родини Розових. Декоративне та медоносне дерево, плоди якого мають обмежене застосування у кулінарії.

Опис[ред. | ред. код]

Кущ, іноді невелике дерево 2-4, зрідка до 10 метрів заввишки, має широку крону. Попри невелику висоту стовбур у старих особин може сягати 40 см завтовшки. Кора сіра з добре помітними сочевичками на молодих гілках та дрібними тріщинками на старих. Листки гладкі, блискучі, із пильчастим краєм, 15-5 см завдовжки. Квіти білі, численні, завширшки до 1 см, зібрані в негусті суцвіття. Плоди — дрібні, чорні, терпкі на смак ягоди.

Число хромосом 2n = 16.

Екологія та поширення[ред. | ред. код]

Рослина світлолюбна, відносно теплолюбна, хоча витримує несильні морози, посухостійка. Квітне у травні.

Природний ареал антипки охоплює країни Середземномор'я, де вона зростає на теренах Марокко, Іспанії, Греції, Туреччини, а також на Балканському півострові. З часом він поширився і на країни Центральної та Східної Європи, зокрема, Німеччину, Угорщину. В Україні антипка поширена на заході Поділля та в Криму.

На відміну від культурних вишень ягоди антипки не придатні до споживання, втім у країнах Середземномор'я розмелене насіння магалебської вишні використовують як ароматичну та смакову приправу до тіста. В інших регіонах її використовують переважно як підщепу для культурних сортів вишні та черешні.

Джерела[ред. | ред. код]