Афогато

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Афогато

Афога́то (італ. affogato — «потонувший») — десерт на основі кави.

Десерт зазвичай готується з ванільного морозива, яке заливають порцією гарячого еспресо. Існують різновиди десерту з додаванням амарето або іншого лікеру.[1][2][3]

Афогато їдять ложкою. Є також рецепти з горіховим морозивом, какао-порошком, вершками або топленим шоколадом.

Див. також[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

  1. Vettel, Phil (2002-07-07). Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive. Chicago Tribune. с. 25. 
  2. Gray, Joe (2008-07-03). Gelato + espresso = affogato. Chicago Tribune. с. 7. 
  3. Leech-Black, Sarah (2008-08-15). An affogato to remember. Boston Globe. 

Посилання[ред.ред. код]