Аффогато

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Аффогато

Аффогато (італ. affogato — потонувший) — десерт на основі кави.

Десерт зазвичай готується з ванільного морозива, яке заливається порцією гарячого еспресо. Існують різновиди десерту з додаванням амаретто або іншого лікеру.[1][2][3]

Аффогато їдять ложкою. Є також рецепти з горіховим морозивом, какао-порошком, вершками або топленим шоколадом.

Див. також[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

  1. Vettel, Phil (2002-07-07). «Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive». Chicago Tribune. с. 25. 
  2. Gray, Joe (2008-07-03). «Gelato + espresso = affogato». Chicago Tribune. с. 7. 
  3. Leech-Black, Sarah (2008-08-15). «An affogato to remember». Boston Globe. 

Посилання[ред.ред. код]