Белліні (коктейль)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Коктейль Bellini в «Барі у Гаррі» (Венеція).

Белліні (англ. Bellini) — алкогольний коктейль, винайдений у Венеції в першій половині двадцятого століття, являє собою суміш ігристого вина (традиційно Просекко) та персикового пюре. Часто подається на святах — один з найпопулярніших коктейлів Італії. У наш час до персикового пюре замість ігристого вина можуть додавати джин, горілку або робити «Белліні» зовсім безалкогольний. Відноситься до того ж типу коктейлів, що і «Мімоза», «Россіні», «Тінторето». Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].

Спосіб приготування[ред. | ред. код]

Склад коктейлю «Bellini»[2][3]:

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (en). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березень 2017. Процитовано 10 червня 2017 року. 
  2. Коктейль Bellini на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (ru). Процитовано 10 червня 2017 року. 
  3. Bellini. Сайт Міжнародної асоціації барменів (en). iba-world.com. Процитовано 10 червня 2017 року. 

Посилання[ред. | ред. код]