Броматологія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Броматологія
Тема вивчення/дослідження їжа
CMNS: Броматологія на Вікісховищі

Броматологія — науково-практичний напрямок у сфері харчування, до компетенції якого належить вивчення продовольчої сировини, харчових продуктів та допоміжних матеріалів, що використовуються для отримання продовольчих товарів.

Див. також[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]