Буряк дикий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Дикий (приморський) буряк

Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клас: Евдикоти (Eudicots)
Родина: Щирицеві (Amaranthaceae)
Рід: Буряк (Beta)
Вид: Дикий буряк
Beta vulgaris

Буряк дикий (Beta vulgaris subsp. maritima) — дика рослина, яка є пращуром Столового буряка. Її можна знайти і в Україні. Дикий буряк поширений в селах та лісах. Росте на трав'янистій місцевості та на пісчаних берегах. Поширений в Європі.

Опис[ред. | ред. код]

Зовнішність рослини оманлива: на перший погляд лише кілька листочків, що стирчать в різні боки, проте під землею ховається досить великий коренеплід що в довжину досягає 6 — 7 сантиметрів. Візуально коренеплід нагадує молоду морквину, проте смакує, як справжній буряк, а от колір кореня може бути як білим, так і рожевим.

Розмноження[ред. | ред. код]

Рослину можна виростити у 2 способи:

1 спосіб - слід викопати коренеплід та пересадити на бажане місце.

2 спосіб - в осени та рідше на весні рослина дозріває та пускає стрілки з неї слід зібрати насіння та посадити на весні.