Варабімочі

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Курумі мочі

Варабімочі (яп. варабі-мочі?) — желеподібний кондитерський виріб, зроблений з рисового борошна змішаного з водою і крохмалем з картоплі чи папороті і покритий або змочений в кінако (солодкі тости з соєвої муки),також дуже популярним покриттям для варабімочі є порошок кориці чи тертий зелений чай . Відрізняється від справжнього мочі, зробленого з клейкого рису. Досить популярний у літній час, особливо в регіонах Кансай і Окінава, і часто продаються з фургонів, які схожі на фургони з морозивом у західних країнах.

Посилання[ред.ред. код]