Весела корівка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Весела корівка
La vache qui rit.jpg
Альтернативна назва фр. La vache qui rit
Країна походження Франція Франція
Регіон департамент Жура
Відомий з 1921
Основа коров'яче
Пастеризованість так
Структура плавлений

Весела корівка (фр. La vache qui rit, із (фр.) Корова, що сміється) — французький плавлений сир, виробляється групою компаній Bel Group. Завод в департаменті Жура був заснований в 1865 році в місті Оржеле (Orgelet), потім фабрика з'явилася у місті Лон-ле-Соньє. Вважається, що сир «ла ваш кі рі» винайшов власник фабрики Леон Бель (Léon Bel), коли у нього накопичилося багато нерозпроданих залишків різних сирів. Вперше сир був випущений в 1921 році. Також це перший сир, який отримав національний патент у Франції[1].

Виготовлення[ред. | ред. код]

Плавлений сир виготовляється із вершків, молока, свіжих і витриманих сирів, а потім пастеризується.

Логотип[ред. | ред. код]

Логотип La vache qui rit і малюнок на упаковках плавлених сирків являє голову корови із сережками у вухах у вигляді круглих коробок з сиром, на яких, у свою чергу, зображення тієї ж корови з сережками і так далі (ефект Дросте).

Перше зображення логотипу було виконано самим Леоном Белем, винахідником марки і власником фабрики. Рисунок що сміється корови був зроблений за мотивами баченої ним на вантажівках для перевезення м'яса в роки Першої світової війни емблеми «La Wachkyrie», виконаної художником Бенжаменом Раб'є (назва обігрує слова «валькірія» і «vache qui rit»). У 1923 році на прохання Бєля Раб'є переробив логотип. На прохання дружини Бєля корові було надано жіночніший вигляд — вона стала червого кольору, у вухах з'явилися сережки[2][3][4].

З роками логотип трансформувався, але основа залишається незмінною.

Поширення у світі[ред. | ред. код]

У всіх країнах назву марки перекладають рідною для покупців мову. В Україні сир продається під назвою Весела корівка, у Росії сир Весела Бурёнка. Компанія продає сир більш ніж у 90 країнах світу. Назви у різних країнах:

В Україні[ред. | ред. код]

У 2008 році сир почали виробляти на Шосткинському сирзаводі. Із 2010 року випускалося 2 види сиру: «Вершковий» і «Дружба». У 2012 році було випущено сирок з трьома новими смаками: з шинкою, із зеленню та часником, та з творожним смаком. У 2014 році додався «Томатний із прованськими травами», а у 2017 було випущено новий продукт — "Весела Корівка» «СирХрум» з хлібними паличками.[5]

Цікаві факти[ред. | ред. код]

  • Німецька субмарина U-69 (1940) носила ім'я та емблему «Корова, що сміється».

Примітки[ред. | ред. код]

  1. История бренда La Vache Qui Rit — Brand Report
  2. Mallaval C. .
  3. Petitfaux D. Rabier Benjamin (1869—1939). Encyclopædia Universalis. Процитовано 2017-02-22.  (фр.)
  4. Déniel P. .
  5. а б Бонжур! Я – Весела Корівка, історія бренду на оф. українському сайті

Посилання[ред. | ред. код]