Вонтони

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Суп з локшиною і вонтонами.

Вонтони або хуньтунь (кит. трад. 餛飩, спр. 馄饨, піньїнь: húntún餛飩, спр. 馄饨, піньїнь: húntún, юе [wɐntʰɐn][wɐ̀ntʰɐ́n], також юньтунь кит. трад. 雲吞, спр. 云吞, піньїнь: yúntūn雲吞, спр. 云吞, піньїнь: yúntūn, юе [wɐntʰɐn][wɐ̀ntʰɐ́n]) — різновид пельменів в китайській кухні. Вонтони зазвичай подаються в супі, але іноді і смажаться. Їх заправляють не тільки м'ясом, а й грибами сянгу і стеблами молодого бамбука. Суп з вонтонами особливо популярний на новий рік, так як вважається, що локшина в ньому символізує довголіття. Обсмажені вонтони можуть продаватися і окремо, як свого роду фастфуд (особливо в Гонконзі). Від кантонського слова походить назва японської локшини удон.

Див. також[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Вонтоны