Вітаміноподібні речовини
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Вітаміноподі́бні речови́ни — група органічних речовин різної хімічної будови, при нестачі яких у харчових продуктах або при недостатньому надходженні яких в організм не відбувається різко виражених змін в обмінних процесах організму.
Вітаміноподібні речовини:
- В4 — холін
- B8 — інозит
- B13 — оротова кислота
- B15 — пангамова кислота
- Вт — карнітин
- Н — параамінобензойна кислота
- F — поліненасичені жирні кислоти (фактор «F»)
- U — S — метилметионінсульфоній хлорид
- N — ліпоєва кислота
- Р — біофлаваноїди (рутин)
До вітаміноподібних сполук також зараховують коензим Q10.[1]
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Сирохман І. В. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення: навч. С 40 пос. [для студ. вищ. навч. закл.] / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня. — К.: Центр учбової літератури, 2009. — 544 с. — ІБВК 978-966-364-803-3
Джерела[ред. | ред. код]
- ВІТАМІНОПОДІБНІ СПОЛУКИ [Архівовано 10 березня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія