Галети

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Галети з рибою
Галетна сосиска

Ґалети — (фр. Galette de sarrasin, Galette, бретонською krampouezhenn, мн. krampouezh) — французька страва, що походить із бретонської кухні, тонкі млинці круглої форми виготовлені з будь-якого борошна, найчастіше з гречаного, з доданням молока, солі і яєць. Подаються з різними м'ясними, рибними чи овочевими додатками і, на відміну від крепів, що подаються як десерт, становлять головну страву.

Популярними для перекусів у Бретані є фр. Galettes-saucisseґалетна сосиска») — обмотана ґалетою підсмажена ковбаска, свого роду бретонський хот-дог.

Посилання[ред. | ред. код]

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Галети

Див. також[ред. | ред. код]