Гастрономія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Jump to navigation Jump to search

Гастрономія (від грец. γαστήρ — шлунок) — наука, що вивчає зв'язок між культурою та їжею. Часто помилково відноситься до кулінарії, проте остання — лише невелика частина цієї дисципліни. Гастрономія відноситься до мистецтва і соціальних наук.

Див. також[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]