Дистиляція
Дистиля́ція, перего́нка (рос. перегонка; англ. refining, distillation; нім. Destillation f) — процес розділення твердих або рідких речовин (чи їхньох суміші) на складові частини (компоненти) шляхом випаровування з наступною конденсацією без доступу повітря[джерело?]. Процес дистиляції заснований на різній здатності речовин переходити в пароподібний стан у залежності від температури і тиску.
В ході дистиляції рідину нагрівають у колбі (перегінному кубі) до температури кипіння, пару пропускають через холодильник, де вона збирається, утворюючи очищений від домішок дистилят (наприклад, дистильована вода). Дробова дистиляція слугує для розділення рідин, що киплять при різній температурі. У міру підвищення температури кипіння суміші змінюють приймач і отримують ряд фракцій дистиляту. Повторну дистиляцію для більш досконалого очищення називають ректифікацією.
Шляхом дистиляції неможливо розділити азеотропні суміші рідин, тобто суміші рідин, що киплять при даному зовнішньому тиску при постійній температурі без зміни складу. Прикладом такої суміші є 96 % водний розчин етилового спирту, який кипить за температури 78,17 °C.
Дистиляцію у вакуумі при зниженій температурі застосовують для одержання речовин, що розкладаються при високій температурі (наприклад, молочної кислоти). Дистиляцію з водяною парою використовують для відділення речовин, летких разом з водяною парою, від нелетких (виділення ефірних олій).
Див. також[ред. • ред. код]
- Вакуум-дистиляція
- Дефлегматор
- Молекулярна перегонка
- Парова дистиляція
- Перегонка нафти
- Ректифікація
- Рефлюкс
Джерела[ред. • ред. код]
- Мала гірнича енциклопедія : у 3 т. / за ред. В. С. Білецького. — Д. : Східний видавничий дім, 2004—2013.
Посилання[ред. • ред. код]
- Дистиляція // Медична енциклопедія
- ДИСТИЛЯЦІЯ // Фармацевтична енциклопедія
 |
У цій статті є перелік джерел, але походження окремих тверджень залишається незрозумілим через відсутність виносок. |
 |
Це незавершена стаття з хімії. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
