Друшляк

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Друшляк металевий

Друшля́к (від нім. Durchschlag < durchschlagen — «пронизувати», «проціджувати», запозичено через пол. druszlak, durszlak), ціди́лко[1][2], ціди́лок[3] або діра́вка[4][5] — предмет кухонного начиння (посуду), кругла миска чи черпак з невеликими отворами на дні, інструмент кухаря[6][7][8].

Використовується в кулінарії при приготуванні страв, для відділення харчових продуктів від рідини; при відварюванні чи промиванні макаронних виробів, круп, картоплі, грибів, овочів, ягід та фруктів.

Виготовляють з металу чи пластмаси, з ручками чи без.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. ЦІДИЛКО – Академічний тлумачний словник української мови. sum.in.ua. Процитовано 2021-01-18. 
  2. Тлумачення / значення слова "ЦІДИЛКО" | Словник української мови. Словник Грінченка. hrinchenko.com. Процитовано 2021-01-18. 
  3. ЦІДИЛОК – Академічний тлумачний словник української мови. sum.in.ua. Процитовано 2021-01-18. 
  4. Тлумачення / значення слова "ДІРАВКА" | Словник української мови. Словник Грінченка. hrinchenko.com. Процитовано 2021-01-18. 
  5. Пошук. Російсько-українські словники (uk). 2009-10-27. Процитовано 2021-01-18. 
  6. Друшляк // Словарь української мови : у 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  7. Друшляк // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  8. Етимологічний словник української мови : у 7 т. : т. 2 : Д — Копці / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Н. С. Родзевич та ін ; редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1985. — Т. 2 : Д — Копці. — 572 с.