Еритрозин
| Еритрозин | |
|---|---|
| |
| Інші назви | Red No.3 |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS |
15905-32-5  |
| Номер EINECS |
240-046-0 |
| SMILES |
C1=CC=C2C(=C1)C(=O)OC23C4=CC(=C(C(=C4OC5=C(C(=C(C=C35)I)O)I)I)O)I[1] |
| InChI |
InChI=1S/C20H8I4O5/c21-11-5-9-17(13(23)15(11)25)28-18-10(6-12(22)16(26)14(18)24)20(9)8-4-2-1-3-7(8)19(27)29-20/h1-6,25-26H |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки | |
Еритрози́н (англ. Erythrosine, Red No.3) — харчовий барвник, зареєстрований як харчовий додаток E127.
Схвалений в ЄС. Заборонено в США[2]. В Україні барвника немає в переліку дозволених харчових добавок[3]
- ↑ Erythrosin B
- ↑ Program, Human Foods (15 січня 2025). FDA to Revoke Authorization for the Use of Red No. 3 in Food and Ingested Drugs. FDA (англ.). Процитовано 17 січня 2025.
- ↑ Постанова Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12: Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах. Архів оригіналу за 20 червня 2015. Процитовано 4 лютого 2015.
{{cite web}}: символ нерозривного пробілу в|title=на позиції 54 (довідка)