Запіканка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Запіканка

Запіка́нка — страва, що готується способом запікання[1][2]. Як правило, складається зі шматків м'яса (наприклад, курки) або риби, різних овочів, та крохмалистої сполучної речовини (наприклад: борошно, рис, картопля, макарони, часто сир).

Начинка

[ред. | ред. код]

Начинка — приготовлена із суміші коржів, яєць та відвареного м'яса з росолом (бульйоном), запеченої в духовці, святкова страва на західних теренах України. Перед подачею до столу начинку розігрівають на змащеній смальцем пательні, попередньо розрізавши на шматочки.

Галерея

[ред. | ред. код]

Сирна запіканка із макарон

[ред. | ред. код]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. Запіканка[недоступне посилання] // Словник української мови: у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2014.
  2. Запіканка // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.

Посилання

[ред. | ред. код]