Кавовий фільтр

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Фарфоровий фільтр з вкладеним в нього паперовим фільтром

Фільтр для кави чи кавовий фільтр — фільтр для затримання кавової гущі при приготуванні кави. Найчастіше кавові фільтри виготовляють з паперу, проте також існують фільтри зі сталі, алюмінію, фарфору і пластику.

Історія[ред.ред. код]

Найбільш рощповсюджений вид фільтру для кави у вигляді воронки з паперу був винайдений 35-річною домогосподаркою з Дрездену Меліттою Бенц, яка стала використовувати для фільтрування кави промокальний папір із зошита свого сина, вкладений у горщок з отвором. 20 червня 1908 року нею був отриманий патент на корисну модель. Зі стартовим капіталом в 73 пфенніга Мелітта разом зі своїм чоловіком Хуго заснувала компанію Melitta по виробництву кавових фільтрів.

До винаходу Мелітти Бенц були відомі металеві і керамічні пристосування для затримування кавової гущі, також інколи в якості фільтру використовували полотно.

Паперовий фільтр

Паперовий фільтр[ред.ред. код]

Паперові фільтри фабричного виробництва бувають різноманітних кольорів і розмірів: від маленьких, розрахованих на одну філіжанку кави, до великих, призначених для швидкого приготування великих об'ємів кави. Кавові фільтри також використовуються у фільтраційних кавоварках.

Див. також[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]