Кока Святого Івана

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Кока Святого Івана

Ко́ка Свято́го Іва́на (кат. Coca de Sant Joan, вимова [ˈkɔkə də san ʑuˈan]) — типова традиційна страва каталонської кухні.

Кока Св. Івана — це солодка піца, яку готують один раз на рік: 24 червня, на день Св. Івана Хрестителя. Для начинки використовують шматочки помаранчів, дині, черешні. Для приготування коржа замість масла використовується топлене сало.

Джерела і посилання[ред. | ред. код]

Див. також[ред. | ред. код]