Корбачик

Корбачик
Альтернативна назва	Korbáčik
Країна походження	Словаччина
Регіон	Ліптов, Орава
Основа	овече молоко
Пастеризованість	ні
Структура	пружна жовтувата

Корбачик (словац. Korbáčik), традиційний словацький овечий сир із тонких волокон, сплетений в косички. Корбачики продаються в соляному розчині. Бувають копчені і некопчені.

Посилання

• Špecifikácia - oravský korbáčik

Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.