Корична кислота

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Корична кислота
Skeletal formula of cinnamic acid
Ball-and-stick model of the cinnamic acid molecule
Sample of compound
Інші назви Корична кислота
транс-Корична кислота
Фенілакрилова кислота[1]
Cinnamylic acid
3-Phenylacrylic acid
(E)-Корична кислота
Бензенпропенова кислота
Ізокорична кислота
Ідентифікатори
Номер CAS 140-10-3
PubChem 444539
Номер EINECS 205-398-1
KEGG C00423
ChEBI 35697
SMILES O=C(O)\C=C\c1ccccc1
InChI 1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H, (H,10,11)/b7-6+
Номер Бельштейна 1905952
Номер Гмеліна 328659
Властивості
Молекулярна формула C9H8O2
Молярна маса 148,16 г/моль
Зовнішній вигляд Білі моноклінні кристали
Густина 1.2475 g/cm3[2]
Тпл 133
Розчинність (вода) 500 mg/L[2]
Кислотність (pKa) 4.44
Небезпеки
Класифікація ЄС Irritant (Xi)
R-фрази R36/37
S-фрази Шаблон:S25
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
0
Температура спалаху >
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Корична кислота — органічна сполука класу фенілпропаноїдів. Кристалічна сполука, зі специфічним запахом, поганорозчинна у воді, добре — в спирті та діетиловому ефірі, Tпл = 133 °C, Tкип = 300 °C.[3]

Поширена в рослинному світі. Є одним з головних попередників у процесі біосинтезу багатьох природних сполук, зокрема, лігнінів, лігноцелюлози, флавоноїдів, ізофлавоноїдів, кумаринів, стильбенів, катехінів і багатьох інших.[4]

Примітки[ред. | ред. код]

  1.  «Cinnamic Acid» // Encyclopædia Britannica (11th ed.) V. 6 1911 p. 376  (англ.)
  2. а б Шаблон:GESTIS
  3. Архівована копія. Архів оригіналу за 31 січня 2020. Процитовано 31 січня 2020. 
  4. Vogt, T. (2010). Phenylpropanoid Biosynthesis. Molecular Plant 3 (1): 2–20. PMID 20035037. doi:10.1093/mp/ssp106.