Кубок Інтертото 1968 (англ.1968 Intertoto Cup) — восьмий розіграш Кубка Інтертото, європейського футбольного турніру для клубів, які не потрапили до офіційних турнірів УЄФА. У турнірі взяли участь 50 клубів з 14 країн. Разом із турнірами 1983, 1985, 1986 та 1989 років це був розіграш з найбільшою кількістю країн-учасниць. Єдиного переможця турніру не визначалось і найкраща команда кожної групи на рівних зараховувалися до переможців і отримувала, окрім невеликого кубка, значну грошову винагороду. Найкращою командою турніру стала польська «Одра» (Ополе), яка здобула 11 очок і мала кращу різницю м'ячів.
Порівняно з минулим розіграшем повернулись команди з Італії та вперше зіграли представники з Португалії та Іспанії.
Команди були поділені на чотирнадцять груп — 6 груп А по три клуби та 8 груп В по чотири клуби. Групи формувалися за географічним принципом: групи A — західноєвропейські країни (Бельгія, Франція, Італія, Нідерланди, Іспанія та Португалія), групи B — центрально- і східноєвропейські країни (НДР, Польща, Швеція та Данія). Клуби із ФРН, Австрії, Чехословаччини та Швейцарії потрапили в обидві зони.