Малонова кислота

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Малонова кислота

Мало́нова кислота́ (мета́ндикарбо́нова кислота, пропа́ндіо́ва кислота́), НООС-СН2-СООН — двоосновна гранична карбонова кислота. Має всі хімічні властивості, характерні для карбонових кислот. Як і всі дикарбонові кислоти, являє собою тверду кристалічну речовину, розчинну у воді, з більш сильними кислотними властивостями, ніж одноосновні.

Солі та складні ефіри малонової кислоти називаються малонатами. Сік цукрового буряка, наприклад, містить малонат кальцію.

Див. також[ред.ред. код]