Маслина європейська
| Маслина європейська | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
| Olea europaea Linnaeus, 1758 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
Маслина європейська[1][2] (Olea europaea) — невелике вічнозелене субтропічне дерево родини маслинових (Oleaceae). Інші назви — оливне дерево, олива звичайна. Походить з прибережних районів Середземномор'я, зокрема Лівану і Сирії, Малої Азії та північного Ірану. Де саме маслина була одомашнена наразі невідомо, але більшість дослідників вважає, що це відбулося в долинах річок Йордан та Оронт, або ж у Фінікії[3].
Плоди цього дерева, маслини (оливки), є поширеним продуктом харчування Середземноморського регіону, зокрема джерелом маслинової олії.
Назва оливи та оливок означає «ті, що містять олію», «олійні», назва маслини — «масна»[3].
Ареал[ред. | ред. код]
Культурні сорти маслини європейської вирощують у всіх середземноморських країнах, в Україні на південному березі Криму, на Чорноморському узбережжі Росії (в районі Геленджика, Туапсе і Сочі), в Грузії, Азербайджані, Туркменістані, Іраку, Ірані, Пакистані та північній Індії. У 1560 році була завезена в Америку, де вирощується переважно в Перу і Аргентині[4]. Вперше її почали культивувати в Греції, де й досі вирощують у великих кількостях.
Вирощування[ред. | ред. код]
Україна[ред. | ред. код]
В Україні маслину вирощують в Криму, при цьому вона може рости не тільки на південному березі, але й на решті території півострова. Розведенням маслин в Криму почали займатися з давніх часів. І в наш час можна зустріти окремі дерева-патріархи, котрим виповнилось 400—500 років. Зустрічаються також групові насадження у вигляді невеликих гаїв. В Державному Нікітському ботанічному саду УААН росте найстаріша маслина в Україні, котрій, за підрахунками, до 2000 років[5].
Світове виробництво[ред. | ред. код]
| Місце | Країна | Виробництво (в т) |
|---|---|---|
| 1 |  Іспанія |
9.819.569 |
| 2 |  Італія |
1.877.222 |
| 3 |  Марокко |
1.561.465 |
| 4 |  Туреччина |
1.500.467 |
| 5 |  Греція |
1.079.080 |
| 6 |  Алжир |
860.784 |
| 7 |  Туніс |
825.467 |
| 8 |  Єгипет |
768.176 |
| 9 |  Португалія |
740.151 |
| 10 |  Сирія |
400.000 |
| Всього у світі | 21.066.061 |
Поживний склад[ред. | ред. код]
| Зелені маслини консервовані Харчова цінність в 100 г продукту | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Енергетична цінність 146 ккал 609 кДж | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Full Link to USDA Database entry Джерело: USDA Nutrient database | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Цікаві факти[ред. | ред. код]
- В ісламській традиції маслина — Древо Життя, одне з двох заборонених дерев у Раю.
- Однією з найстаріших маслин є 2000-літнє дерево, що росте в місті Бар в Чорногорії.
- Цей вид занесений до Червоної книги зникаючих рослин Ємену[7].
Галерея[ред. | ред. код]
.jpg)
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Olea europaea // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
- ↑ Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
- ↑ а б Олексій Мустафін. Олія. Масні перегони. Еспресо. 2019-04-28.
- ↑ Распространение маслины в СССР. (Ф. X. Бахтеев, 1970)
- ↑ http://korrespondent.net/ukraine/events/1093715 Итоги конкурса Министерства охраны окружающей среды Украины
- ↑ Crops>Olives. fao.org (en). Процитовано 21 березня 2020.
- ↑ Red List data of Yemen endangered plants by Abdul Wali Al Khulaidi and Tony Miller (EPA, Sana, 2010) (англ.), (араб.)
Посилання[ред. | ред. код]
- Маслина європейська // Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник / Відп. ред. А. М. Гродзінський. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 268. — ISBN 5-88500-055-7.
- Ecosystema.ru: Маслина европейская, или Оливковое дерево — Oleaceae europea
| |||||
|
Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |