Маслюк звичайний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Маслюк звичайний
2005-09-12 Suillus luteus cropped.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Підцарство: Вищі гриби (Dikarya)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Болетальні (Boletales)
Родина: Маслюкові (Suillaceae)
Рід: Маслюк (Suillus)
Вид: Маслюк звичайний
Біноміальна назва
Suillus luteus
(L.) Roussel, 1796
Синоніми
Boletus luteus L., 1753

Ixocomus luteus (L.) Quél., 1888

Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Suillus luteus
EOL logo.svg EOL: 133591
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 5384
MB: 120823
IF: 120823
Маслюки у відрі. Вінницька область

Маслюк звичайний (Suillus luteus) — вид грибів із роду маслюк родини маслюкових (Suillaceae). Місцеві назва — козляк, козар.

Опис[ред.ред. код]

Шапка 3-8(10-12) см у діаметрі, напівсферична, потім опукло- або плоскорозпростерта, з тупим краєм, каштанова або жовтуватокоричнювата, гола, клейка. Шкірка знімається дуже легко. Пори спочатку білуваті, з віком жовтіють, кутасто-округлі. Спори брудно-жовтуваті, 7-10,5 × 3-3,5 мкм. Ніжка 3-8(10) × 1-3 см, щільна, білувата, пізніше жовтувата, коричнювата, з кільцем, яке швидко зникає. Кільце пластинчасто-плівчасте, біле, згодом коричнювате, іноді з лілуватим відтінком. М'якуш водянистий, білуватий, з віком жовтуватий, під шкіркою темніший, при розрізуванні на повітрі не змінюється, смак і запах приємні.

Поширення[ред.ред. код]

Гриб поширений у хвойних лісах Євразії та Північної Америки, завезений на південь Австралії та до Нової Зеландії.

Зустрічається по всій Україні у хвойних (соснових) і мішаних лісах. Збирають з липня по листопад. Дуже добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать, солять, маринують. Заготовляють у Прикарпатті, на Поліссі.

Джерела[ред.ред. код]

  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні. — К.: Урожай, 1979.


Гриб Це незавершена стаття з мікології.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.