Монпансьє (льодяники)
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Монпансьє (фр. montpensier) — сорт фруктових льодяників.[1]
У минулому для ароматизації цих льодяників використовували прянощі, тепер — фруктові есенції.
Назва походить від герцогині Монпансьє, відомої за романами Дюма-батька як Гранд-Мадемуазель (фр. La Grande Mademoiselle).
- ↑ МОНПАНСЬЄ // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
 | |
|---|---|
| Словники та енциклопедії | |
| Довідкові видання | |
| Нормативний контроль |