Запіканка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Запіка́нка — страва, що, як правило, складається зі шматків м'яса (наприклад, курки) або риби, різних овочів, та крохмалистої сполучної речовини (наприклад: борошно, рис, картопля, макарони, часто сир).

На́чинка[ред.ред. код]

Начинка — приготовлена із суміші коржів, яєць та відвареного м'яса з росолом (бульйоном), запеченої в духовці, святкова страва на західних теренах України. Перед подачею до столу начинку розігрівають на змащеній смальцем пательні, попередньо розрізавши на шматочки.

Посилання[ред.ред. код]