Нутрігеноміка

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Нутрігеноміка — наука про вплив живлення людини чи інших живих істот, наприклад, домашніх тварин на експресію генів[1].

Її часто розділяють на дві гілки:

Нутригеномика досі є галуззю науки, яка ще не цілком сформувалася, але її кінцевою метою проголошується розробка науково обгрунтованих рекомендацій, що персоналізуються, для оптимального живлення на підставі генетичної інформації.

Загальні відомості[ред. | ред. код]

Застосування генних технологій у виробництві продуктів харчування, харчових добавок, БАД дозволяє забезпечити більш високий рівень здоров'я у порівнянні з традиційним, неіндивідуалізованим харчуванням.

Формування дієти здійснюється на основі генного тестування процесів детоксикації, оксидативного стресу, метаболізму ліпідів, вітаміну В, фолієвої кислоти, кальцію, інсулінового статусу.

Джерела[ред. | ред. код]

Ресурси Інтернету[ред. | ред. код]

  • Mutch D.M. et al. «Nutrigenomics and Nutrigenetics: the emerging faces of nutrition.» FASEB J. 2005; 19:1602-1616.
  • Ordovas J.M. and Mooser V. «Nutrigenomics and nutrigenetics.» Curr Opin Lipidol. 2004 Apr;15(2):101-8.
  • Gillies P.J. «Nutrigenomics: The Rubicon of molecular nutrition.» J Am Diet Assoc. 2003; 103(12): S50-S55.
  • Kaput J. «Diet-Disease Gene Interactions.» Nutrition 2004; 20:26-31.
  • Corthésy-Theulaz I et al. «Nutrigenomics: The Impact of Biomics Technology on Nutrition Research.» Ann Nutr Metab 2005; 49:355-365.
  • Brigelius-Flohe R and Joost HG (2006). «Nutritional genomics: Impact on health and disease». Wiley-VCH Verlag GmbH & co, 3-17. ISBN 3-527-31294-3.
  • Bijal Trivedi «Hungry genes?» New Scientist-20/01/2007;

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Fenech M., El-Sohemy A., Cahill L., Ferguson L. R., French T. A., Tai E. S., Milner J., Koh W. P., Xie L., Zucker M., Buckley M., Cosgrove L., Lockett T., Fung K.Y., Head R. Nutrigenetics and nutrigenomics: viewpoints on the current status and applications in nutrition research and practice(англ.) // Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics. — 2011. — Vol. 4, iss. 2. — P. 69-89. — DOI:10.1159/000327772. — PMID 21625170.