Традиційний чай
(Перенаправлено з Ортодоксальний чай)
Традиційний чай (англ. Orthodox tea) — листовий чай, що у процесі переробки підв'ялюється та скручується, тобто переробляється у традиційний спосіб. Термін «традиційний чай» вживається як антонім терміна «гранульований чай», а саме — означає чай, що не підлягає подрібненню та скручуванню за технологією CTC (англ. Cut, tear & curl), яка передбачає прохід чайного листа через спеціальні валики з зубцями. Традиційними також не можна вважати пресовані чаї — цегельний чай, пуер тощо.
Порівняння традиційного чаю та гранульованого на прикладі асаму
| |||||||||||
|
| ||||||||||
Гранульований асам
| |||||||||||
Посилання[ред. | ред. код]
.svg){kind=small}
|
Це незавершена стаття про Велику Британію. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
Це незавершена стаття про чай. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||