Парварда

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Парварда — національні солодощі Узбекистану та Таджикистану.

Приготування[ред. | ред. код]

До складу парварди входить цукор, вода, лимонна кислота та борошно. Спочатку готують з цукру, води та лимонної кислоти карамельну масу, яку потім на борошні розкатують та розтягують у джгут. Потім його нарізують на подушечки[1]. На смак парварда нагадує м'які іриски-тягучки.

Примітки[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]