Пеламуші

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Jump to navigation Jump to search

Пеламуші (груз. ფელამუში) — страва грузинської кухні, густий кисіль із виноградного соку і кукурудзяного борошна. Зазвичай пеламуші подаються до столу із очищеними горіхами або козинаками. У Грузії пеламуші часто готують на Новий рік, до новорічних свят.[1]

Пеламуші і волоські горіхи — інгредієнти для приготуваня чурчхели. Для приготування чурчхели подрібнені волоські горіхи надівають на товсту нитку. Нитка із волоськими горіхами опускається в приготовану пеламуші, потім надівається на палку і охолоджується — так отримують Чурчхелу.

Див. також[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]