Подвійна ка мета
 | |
| Походження |  Індія  |
|---|---|
| Регіон чи країна | Старий Гайдарабад, що включає маратхі, каннаду та всі телюґу (Naizam, Sircar та Ceded) керовані нізамами та кутб-шахами. Популярний у Махараштрі, Карнатаці, Телангані та Андгра-Прадеш. |
| Необхідні компоненти | хліб |
Дабл ка мета — це індійський пудинг із смажених скибочок хліба, змочених у гарячому молоці зі спеціями, зокрема шафраном і кардамоном.[1] Подвійна ка мета — це десерт Гайдарабада. Він популярний у кухні Гайдерабада, його подають на весіллях і вечірках. Дабл ка мета відноситься до молочного хліба, який на місцевих індіанських діалектах називається «подвійний роті», оскільки після випікання він розбухає майже вдвічі від початкового розміру.
- ↑ Hyderabadi double ka meetha. Архів оригіналу за 28 травня 2022. Процитовано 11 грудня 2014.