Путин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Путин у томатному соусі (кетчупі)

Пути́н (фр. Poutine, вимова: [puˈtiːn], на діалекті — [pʊˈtsɪn]) — квебекська національна страва із смаженої картоплі фрі, подрібленого сиру та соусу. Набула популярності не тільки у Квебеку, а й у цілій Канаді.

Путина подають у більшості канадських кафе та в ресторанах швидкого харчування.

Виникнення[ред.ред. код]

Путина винайдено у сільських районах Квебеку у 1950-ті роки. Є кілька версій щодо її появи і регіону де це сталося:

  • Згідно з найпоширенішою версією, це сталося у ресторані Le Lutin qui rit («Лютен, що сміється») у містечку Варвік регіонального муніципалітету Атабаска (Центр Квебеку). За легендою, у 1957 клієнт на ім'я Едді Льенесс (Eddy Lainesse) попросив власника ресторану Фернана Ляшанс (Fernand Lachance) покласти порцію сиру та порцію смаженої картоплі до того самого пакету. Ляшанс відповів: «Ça va faire une maudite poutine» («Вийде офігенний путин»); «poutine» означало «дивна мішанина»[1][2].
  • Путин також могла з'явитися у районі Ніколет (Центр Квебеку) чи у місті Сент-Іасент (Монтережі)[3].

Примітки[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]


Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.
Прапор Канади Це незавершена стаття про Канаду.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.