Путин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Путин у томатному соусі (кетчупі)

Пути́н (фр. poutine, вимова: [puˈtiːn], на діалекті — [pʊˈtsɪn]) — квебекська національна страва із смаженої картоплі фрі, подрібленого сиру та соусу. Набула популярності не тільки у Квебеку, а й у цілій Канаді.

Путин подають у більшості канадських кафе та в ресторанах швидкого харчування.

Виникнення[ред.ред. код]

Путин винайдено у сільських районах Квебеку у 1950-ті роки. Є кілька версій щодо його появи і регіону де це сталося:

  • Згідно з найпоширенішою версією, це сталося у ресторані Le Lutin qui rit («Лютен, що сміється») у містечку Варвік регіонального муніципалітету Атабаска (Центр Квебеку). За легендою, у 1957 клієнт на ім'я Едді Льєнесс (Eddy Lainesse) попросив власника ресторану Фернана Ляшанс (Fernand Lachance) покласти порцію сиру та порцію смаженої картоплі до того самого пакету. Ляшанс відповів: «Ça va faire une maudite poutine» («Вийде офігенний путин»); «poutine» означало «дивна мішанина»[1][2].
  • Путин також міг з'явитися у районі Ніколет (Центр Квебеку) чи у місті Сент-Іасент (Монтережі)[3].

Примітки[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]