Салямі

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Ковбаса «Салямі»

Саля́мі (італ. salame — ковбаса) — первісно, італійська сировялена ковбаса зі спеціями, зараз схожі сорти ковбаси в багатьох країнах. Сьогодні угорці вважають салямі своїм національним надбанням, розрізняючи італійську (ломбардську або тирольську) салямі й угорську салямі, яку розглядають як справжню.

Використовується як закуска й для виготовлення бутербродів. Салямі є невід'ємним інгредієнтом деяких видів піци, салатів, і омлетів.

Джерело[ред. | ред. код]