Народився 22 червня1994 року в місті Рис-Оранжис в родині івуарійця і француженки[2][3]. Вихованець юнацьких команд футбольних клубів «Віньє» та «Бретіньї Фут», а 2007 року потрапив в академію «Осер». З 2010 року став виступати за дублюючу команду в Аматорській лізі Франції, де провів п'ять сезонів, взявши участь у 57 матчах чемпіонату. 26 червня 2011 року підписав свій перший професійний контракт з «Осером», погодившись на трирічну угоду[4].
Дебютував за першу команду 27 липня 2012 року в матчі Ліги 2 проти клубу «Нім»[5]. Забив перший гол 1 березня 2013 року в матчі проти клубу «Арль-Авіньйон» на 28-й минуте[6]. Загалом відіграв за команду з Осера два з половиною сезони своєї ігрової кар'єри, взявши участь у 50 іграх другого за рівнем дивізіону Франції.
24 грудня 2014 року Себастьян був відправлений в оренду в нідерландський «Утрехт» до кінця сезону[7]. Дебютував у Ередивізі 18 січня 2015 року в матчі проти клубу «Геренвен»[8], а вже 15 лютого 2015 року в матчі проти клубу «Дордрехт» оформив «покер»[9], який став першим в Ередивізі з 2011 року, коли чотири голи в одній грі забив Бас Дост. Загалом до кінця сезону француз забив 11 голів у 17 іграх чемпіонату і за підсумками турніру був визнаний найкращим футболістом клубу, отримавши премію імені Давіда ді Томмазо[10]. В результаті нідерландський клуб викупив контракт гравця, який і в наступних двох сезонах був головним бомбардиром команди, забивши у Ередивізі 17 і 13 голів відповідно. Крім цього у Кубку Нідерландів 2015/16 забив 5 голів у 5 матчах і став найкращим бомбардиром турніру, вийшовши з командою до фіналу. Загалом же Алле за два з половиною роки у клубі забив 51 гол у 98 матчах в усіх турнірах.
15 травня 2017 року Алле підписав чотирирічну угоду з німецьким «Айнтрахтом»[11] і в першому ж сезоні допоміг клубу вперше за 30 років виграти Кубок Німеччини, забивши по ходу турніру 4 голи у 5 іграх. Станом на 8 грудня 2018 року відіграв за франкфуртський клуб 41 матч в національному чемпіонаті.
2010 року дебютував у складі юнацької збірної Франції, взяв участь у 24 іграх на юнацькому рівні, відзначившись 10 забитими голами. У 2011 році був з командою до 17 років учасником юнацького чемпіонату світу в Мексиці, де забив гол на груповому етапі в грі з Аргентиною і дійшов з командою до чвертьфіналу, програвши там господарям турніру мексиканцям, які потім і виграли титул.
Протягом 2013—2014 років залучався до складу молодіжної збірної Франції. На молодіжному рівні зіграв у 27 офіційних матчах, забив 15 голів.
.svg){kind=small}
Франція[1] і 
Кот-д'Івуар[1]
«Боруссія» (Дортмунд)
«Віньє»
«Утрехт»
Кот-д'Івуар
