Сироїжка зелена велика
| Сироїжка зелена велика | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
| Russula aeruginea Elias Magnus Fries |
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Сироїжка зелена велика (Russula aeruginea Lindb.) — їстівний гриб з родини сироїжкових — Russulaceae.
Шапка гола, 5-10 см у діаметрі, напівкуляста, потім опуклорозпростерта, з опущеним тонким, гладеньким, з часом короткорубчастим краєм, зелена, оливково-зелена, зеленувато-коричнева, у центрі темніша, зрідка зеленувато-білувата, гола, клейкувата. Шкірка знімається. Пластинки білуваті, потім жовтуваті, з віком розпливчасто-коричневі. Спорова маса кремова. Спори 7-9 Х 6-8 мкм, більш або менш виразно шипасті. Ніжка 5-7 Х 1,5-2 см, біла, з віком біля основи рудувата, щільна, потім з порожниною. М'якуш білий, солодкий, у молодих пластинках гоструватий, без особливого запаху.
Зустрічається по всій Україні в листяних (переважно березових) та мішаних (під березою) лісах у серпні — вересні. Їстівний гриб. Використовують свіжим або засолюють.
Джерела[ред. • ред. код]
- Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
 |
Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
