Сочевиця

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Сочевиця
Звичайна сочевиця (Lens culinaris)
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти (Eudicots)
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Метеликові (Papilionoideae)
Триба: Vicieae
Рід: Сочевиця (Lens)
Mill.
Види
Посилання
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 3863

Сочевиця (Lens) — рід однорічних зіллястих рослин родини бобових (Fabaceae). В Україні 4 види, з них у культурі звичайна або харчова сочевиця (L. culinaris Medik.), цінна зернобобова культура, поширена перев. в Лісостепу. За розміром зерна С. поділяють на великонасінну (або тарілкову) і дрібнонасінну. Насіння С. містить пересічно (у %) білка 25 — 35, крохмалю 47 — 60, товщу 0,6 — 4,4, клітковини 2,4 — 4, попелу 2,3 — 4,4; вітаміни B1 і В2. Зерно використовують на харч. та кормові цілі. Урожай зерна 11 — 15 центнерів з га. В Україні поширені сорти: Дніпровська 3, Нова луна й Петровська 4/105.

Література[ред.ред. код]


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.