Махлебі: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Lemurka (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Lemurka (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
[[File:Prma 002 shp (Prunus mahaleb).jpg|thumb|Цілі кісточки, насінинки всередині]][[File:Mahleb Grinder.jpg|thumb|Кісточки махлебі у ручній мололці]] |
[[File:Prma 002 shp (Prunus mahaleb).jpg|thumb|Цілі кісточки, насінинки всередині]][[File:Mahleb Grinder.jpg|thumb|Кісточки махлебі у ручній мололці]] |
||
'''Махлебі''' (махлеб, магалебська вишня, магалебка, антипка) це ароматична спеція, зроблена з насіння певного виду дикої вишні ''[[Prunus mahaleb]]'' (вишня Святої Люсії або Магалебська вишня).<ref |
'''Махлебі''' (махлеб, магалебська вишня, магалебка, антипка) це ароматична спеція, зроблена з насіння певного виду дикої вишні ''[[Prunus mahaleb]]'' (вишня Святої Люсії або Магалебська вишня).<ref>{{Citation |editor-first=Norma |editor-last=MacMillan |date=October 2010 |title=The Illustrated Cook's Book of Ingredients |edition=1st American |publisher=[[Dorling Kindersley]] |isbn=978-0-7566-6730-6 |page=354 |url=http://books.google.com/books?id=K3_LJUK9ywwC&pg=PA354|page=354}}</ref> |
||
.... |
|||
<ref>{{cite doi|10.1016/j.foodchem.2009.04.085}}</ref> |
|||
Версія за 18:28, 27 червня 2013
.jpg)
Махлебі (махлеб, магалебська вишня, магалебка, антипка) це ароматична спеція, зроблена з насіння певного виду дикої вишні Prunus mahaleb (вишня Святої Люсії або Магалебська вишня).[1] .... [2]
- ↑ MacMillan, Norma, ред. (October 2010), The Illustrated Cook's Book of Ingredients (вид. 1st American), Dorling Kindersley, с. 354, ISBN 978-0-7566-6730-6
- ↑ DOI:10.1016/j.foodchem.2009.04.085
Нема шаблону {{Cite doi/10.1016/j.foodchem.2009.04.085}}.заповнити вручну