Овальбумін: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Andrux (обговорення | внесок) м додана Категорія:Білки з допомогою HotCat |
Немає опису редагування |
||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
'''Овальбумін''' (OVA) — головний [[білок]] [[яйце|яєчного]] [[яєчний білок|білка]], що становить 60-65 % його повної білкової маси.<ref>{{cite journal |author1=Huntington JA |author2= Stein PE |year=2001 |title=Structure and properties of ovalbumin. |journal=Journal of Chromatography B |volume=756 |issue=1-2 |pages=189-198 |doi=10.1016/S0378-4347(01)00108-6 |pmid=11419711}}</ref> Належить до [[серпін]]ового суперсімейства білків, хоча на відміну від більшості серпінів він не в змозі інгібіювати будь-які [[протеази]]. Функція овальбуміну невідома, хоча вважається, що він є виключно запасним білком. |
{{refimprove}}'''Овальбумін''' (OVA) — головний [[білок]] [[яйце|яєчного]] [[яєчний білок|білка]], що становить 60-65 % його повної білкової маси.<ref>{{cite journal |author1=Huntington JA |author2= Stein PE |year=2001 |title=Structure and properties of ovalbumin. |journal=Journal of Chromatography B |volume=756 |issue=1-2 |pages=189-198 |doi=10.1016/S0378-4347(01)00108-6 |pmid=11419711}}</ref> Належить до [[серпін]]ового суперсімейства білків, хоча на відміну від більшості серпінів він не в змозі інгібіювати будь-які [[протеази]]. Функція овальбуміну невідома, хоча вважається, що він є виключно запасним білком. |
||
== Примітки == |
== Примітки == |
||
Версія за 17:46, 30 липня 2014
 | Ця стаття потребує додаткових посилань на джерела для поліпшення її перевірності. |
Овальбумін (OVA) — головний білок яєчного білка, що становить 60-65 % його повної білкової маси.[1] Належить до серпінового суперсімейства білків, хоча на відміну від більшості серпінів він не в змозі інгібіювати будь-які протеази. Функція овальбуміну невідома, хоча вважається, що він є виключно запасним білком.
Примітки
- ↑ Huntington JA; Stein PE (2001). Structure and properties of ovalbumin. Journal of Chromatography B. 756 (1-2): 189—198. doi:10.1016/S0378-4347(01)00108-6. PMID 11419711.
|
Це незавершена стаття про білки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |