Відмінності між версіями «Калабас»

Перейти до навігації Перейти до пошуку
66 байтів додано ,  10 років тому
м
Мате (напій)|
м (Мате (напій)|)
[[Файл:Calebasse.jpg|thumb|190px|Калебас]]
'''Калебас''', також '''калабас''', '''калебаса''', '''мате''' — загальна назва посудин для пиття горячого настою листя падуба парагвайського, більш відомого як [[Мате (напій)|мате]] (йерба мате). Посудини виготовлялися індіанцями з деревинного гарбуза-горлянки Лагенарія звичайна. Іспанці, що познайомилися з напоєм, почали виготовляти калебаси також з інших матеріалів, таких як деревина палисандри, дуба, кебрачо, а також фарфор, кераміка, срібло та деяких інших.
 
Калебас зазвичай прикрашений випаленим або нарізним візерунком. П'ється [[Мате (напій)|мате]] зазвичай за допомогою спеціально металевої бомбільї або тростинки (з очерету або бамбука).
 
== Назви ==
[[Файл:CalabazaParaguay.JPG|thumb|left|190px|Дерев'яний мате, обтягнутый алюмінієм]]
У різних країнах ця посудина має різні назви. На батьківщині напою [[Мате (напій)|мате]] - [[Південна Америка|Південній Америці]], посудина, з якої його п'ють, такоє має назву «мáте». Що цікаво, на мові [[кечуа]] слово «маті» (matí) означає посудину, зроблену з гарбуза. Вірогідніше за все, [[іспанці]] взяли це слово, щоб позначити не тільки посудину, але і сам напій. [[Індіанці]] гуарані називали використовувану для заварювання мате посудину Каальгуа (Kaalgua), як складене слово від Kaa - трава, Ль - вода, і Гуа - ємкість, тобто ємкіть для рідини.
 
== Виготовлення калебаса з гарбуза ==
86 123

редагування

Навігаційне меню