Бганґ: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Секіші (обговорення | внесок) мНемає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
| Рядок 7: | Рядок 7: | ||
«Бганґ кі тхандаї» ([[гінді]] भंग की ठंडाई) — популярний напій у багатьох районах Північної Індії. Рецептура виробництва полягає у змішуванні з бганґом будь-якої холодної рідини з додаванням миндаля, спецій, молока та цукру. Медалі, металичні обручки та інші об’єкти, виготовлені з міді, розміщуються у посуді з напоєм. |
«Бганґ кі тхандаї» ([[гінді]] भंग की ठंडाई) — популярний напій у багатьох районах Північної Індії. Рецептура виробництва полягає у змішуванні з бганґом будь-якої холодної рідини з додаванням миндаля, спецій, молока та цукру. Медалі, металичні обручки та інші об’єкти, виготовлені з міді, розміщуються у посуді з напоєм. |
||
«Бганґ Лассі» — [[кефір]] з [[коза|козячого]] [[молоко|молока]] з додаванням бганґу. Популярний напій, що входить до меню ресторанів Індії й Тайланду. Вільно продається в індійських містах [[Джайсалмер]], [[Пурі]] и Бенарес ([[Варанасі]]). Центром торгівлі Бганґ Лассі є |
«Бганґ Лассі» — [[кефір]] з [[коза|козячого]] [[молоко|молока]] з додаванням бганґу. Популярний напій, що входить до меню ресторанів Індії й Тайланду. Вільно продається в індійських містах [[Джайсалмер]], [[Пурі]] и Бенарес ([[Варанасі]]). Центром торгівлі Бганґ Лассі є невелике священне місто [[Пушкар]] (штат [[Раджастан]]). |
||
Бганґ широко використовується в індійському фольклорі. Ось один з прикладів приказки мовою гінді: |
Бганґ широко використовується в індійському фольклорі. Ось один з прикладів приказки мовою гінді: |
||
Версія за 06:03, 30 травня 2011
Бганґ (гінді भंग, панджабі ਭੰਗ — «правила», «любов») — психотропний засіб, який отримується з чоловічих і опилених жіночих рослин коноплі. Для виготовлення бганґу рослинну сировину виставляють то під сонце, то під росу, щоб воно то мокло, то сохло. Коли сировина достатньо прив’ялиться, її пресують і кладуть на зберігання. Інколи прив’ялену сировину роздрібняють ножем і зкачують в кульки, кожна з яких приблизно дорівнює одній дозі.
В Індостані використовується як для пиття, так і для куріння. Інструмент шаманізму. Процедура куріння бганґу посідає особливе місце серед звичаїв сікхів. Як смакові добавки, кульки бганґу використовуються для виготовлення солодощів. Антидепресант. Як снодійне, бганґ часто згадується у перському й арабському фольклорі, в казковому епосі «Тисяча й одна ніч». Сьогодні в перенаселених районах Індостану витіснений гашишом.
«Бганґ кі тхандаї» (гінді भंग की ठंडाई) — популярний напій у багатьох районах Північної Індії. Рецептура виробництва полягає у змішуванні з бганґом будь-якої холодної рідини з додаванням миндаля, спецій, молока та цукру. Медалі, металичні обручки та інші об’єкти, виготовлені з міді, розміщуються у посуді з напоєм.
«Бганґ Лассі» — кефір з козячого молока з додаванням бганґу. Популярний напій, що входить до меню ресторанів Індії й Тайланду. Вільно продається в індійських містах Джайсалмер, Пурі и Бенарес (Варанасі). Центром торгівлі Бганґ Лассі є невелике священне місто Пушкар (штат Раджастан).
Бганґ широко використовується в індійському фольклорі. Ось один з прикладів приказки мовою гінді:
घर में भूंजी भंग नहीं हैं (ghar mein bhoonji bhang nahi hai)
Це можно перекласти так: "нема в хаті навіть задрипаної коноплі". Так кажуть про дуже бідну сім’ю.
Посилання
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |